為什么要檢測瘦肉精？檢測瘦肉精的重要性
2022-11-08
發(fā)布：國科檢測
在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中加入瘦肉精可促進(jìn)動(dòng)物脂肪分解、促進(jìn)肌肉發(fā)育、增加肌肉占比，從而降低飼料成本，大量殘留在動(dòng)物的肝臟等器官，少量存在肉里，這些進(jìn)入人體會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，因此瘦肉精是被禁止在動(dòng)物養(yǎng)殖中使用。今天小編帶你具體了解為什要檢測瘦肉精？檢測瘦肉精的重要性。
為什么要檢測瘦肉精？
瘦肉精是一類藥物，而不是一種特定的物質(zhì)，是指能夠促進(jìn)瘦肉生長的飼料添加劑。任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”。不慎食用瘦肉精會(huì)有許多臨床表現(xiàn)和急性中毒。心悸，面部和頸部肌肉振動(dòng)，高血壓，冠心病，甲狀腺功能亢進(jìn)更可能危及生命。
檢測瘦肉精的重要性
雖然瘦肉精被禁止使用，但是部分商家為了縮減成本，仍然會(huì)在肉制品中加入瘦肉精。瘦肉精污染而導(dǎo)致食物中毒的事件時(shí)有發(fā)生，所以加強(qiáng)對(duì)含有瘦肉精食品的監(jiān)管，加大對(duì)于瘦肉精的檢測力度是食品安全檢測的重要內(nèi)容之一。瘦肉精檢檢測在肉類食品安全檢測工作中發(fā)揮了重要的作用。
可以快速準(zhǔn)確地檢測出肉中是否含有鹽酸克侖特羅，以保護(hù)人們的健康。維護(hù)肉制品市場秩序，守護(hù)消費(fèi)食品質(zhì)量安全。
