腐竹檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種江右傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。那么，腐竹做檢測(cè)的話，檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

腐竹檢測(cè)范圍

腐竹皮，干腐竹，腐竹粉，黑腐竹，鹵腐竹，油炸腐竹，水煮腐竹，新鮮腐竹，豆腐腐竹，自制腐竹，麻辣腐竹，火鍋腐竹等

腐竹檢測(cè)項(xiàng)目

營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)，二氧化硫檢測(cè)，蛋白質(zhì)檢測(cè)，游離甲醛檢測(cè)，浸出物檢測(cè)，微生物檢測(cè)，轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，農(nóng)殘檢測(cè)等

腐竹檢測(cè)流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)

6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

腐竹檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

DB41/ 310-2003 腐竹

DB45/ 320-2006 豆腐類腐竹質(zhì)量安全要求

DB36/T 531-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 高安腐竹

DB53/T 091-2007 豆腐皮(腐竹)