大蒜素檢測，大蒜素檢測項目和標準是什么？

大蒜素是從大蒜中提煉出來的一種營養物質，對于身體的健康起著比較重要的作用,可以有效地抑制腸道細菌，適量食用大蒜素片，可以預防腹瀉等多種腸道疾病。大蒜素有較強的抗菌作用，農業上用作殺蟲、殺菌劑，也用于飼料、食品、醫藥上。那你知道大蒜素大蒜素檢測項目和標準是什么嗎？

大蒜素檢測范圍

大蒜中大蒜素、保健食品中大蒜素、大蒜油中大蒜素、大蒜干粉中大蒜素、提取大蒜素、合成大蒜素、大蒜素片、大蒜素膠囊、獸用大蒜素、飼料大蒜素等。

大蒜素檢測項目

成分檢測、含量檢測、質量檢測、濃度檢測、提取物檢測、溶解性檢測、液相檢測、重金屬檢測、微生物檢測、農藥殘留檢測、性能檢測等。

大蒜素檢測標準

1、NY/T 2643-2014 大蒜及制品中蒜素的測定高效液相色譜法

2、NY/T 1800-2009 大蒜及制品中大蒜素的測定.氣相色譜法

3、NY/T 1497-2007 飼料添加劑 大蒜素（粉劑）