身為一名食品檢驗人員你需要具備的職業素養有哪些？

食品檢驗數據和結論其是否客觀、公正、準確，直接影響到食品安全監管部門工作的客觀、準確和公正。一旦食品檢驗過程出現失誤，甚至弄虛作假，將會對食品安全造成重要影響，威脅到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也可能會給合法生產經營企業造成不良影響，妨礙市場經濟秩序正常運行，因此，強化食品檢驗人員的職業道德、職業能力就顯得十分重要。

食品檢驗人員的素養要求

1.職業能力

(1)要熟悉相關的法律、法規、規章和規范性文件

檢驗人員必須掌握有關的法律、法規及規范性文件。包括《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《生產許可證管理條例實施辦法》、《食品檢驗工作規范》等等。

(2)熟練掌握檢驗知識和技能

檢驗人員應當具備與食品檢驗相適應的檢驗能力和水平，熟練掌握有關的食品安全標準、檢驗方法原理、掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數據處理等知識，除此之外，還應具備以下一項或多項檢驗能力。

2.職業道德

(1)依法開展檢驗工作

食品檢驗人員應當按照法律法規規定，依法開展檢驗工作，在許可或認定的檢驗范圍內檢驗，不超范圍檢驗。

(2) 嚴格遵守檢驗規范

食品檢驗人員應當嚴格按照食品安全標準、檢驗規范和程序的規定開展檢驗工作，保證出具的檢驗數據和結論客觀公正準確。

(3)嚴格遵守紀律要求

食品檢驗人員不能與其食品檢驗活動所涉及的委托人員存在利益關系，不能參與任何影響檢驗判定的獨立性和公正性的活動，不得出具虛假或者不實數據和結果的檢驗報告。