安徽玉米粉國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法是什么？

玉米粉是將玉米去除麩皮磨成粉，又稱玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分：如蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪，維生素，礦物質(zhì)等，類似于小麥對應(yīng)的面粉，玉米粉可用作食品的增稠劑或凝固劑。那你知道玉米粉國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法是什么嗎？

玉米粉檢測范圍

白玉米粉、黃玉米粉、富硒玉米粉、膨化玉米粉、熟玉米粉、粗磨玉米粉、糯玉米粉、甜玉米粉等。

玉米粉檢測方法是什么？

營養(yǎng)成分檢測、微生物檢測、理化指標(biāo)檢測、重金屬檢測、菌落檢測、容重檢測、水分檢測、酸度檢測、灰分檢測、蛋白質(zhì)檢測、雜質(zhì)檢測、脂肪檢測、二氧化硫殘留量檢測等。

玉米粉檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？

1、GB 1353 玉米

2、GB 2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、GB/T 5490 糧食,油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

4、GB/T 5492 糧油檢驗糧食,油料的色澤,氣味、口味鑒定

5、GB/T 5505 糧油檢驗灰分測定法

6、GB/T 5507 糧油檢驗粉類粗細(xì)度測定

7、GB/T5508 糧食,油料檢驗粉類含砂量測定法

8、GB/T 17109 糧食銷售包裝

9、GB/T 20570-2006 玉米儲存品質(zhì)判定規(guī)則

10、CODEX STAN 154-1985 粗磨全玉米粉

11、21CFR 137.211-2013 白玉米粉

12、21CFR 137.215-2013 黃玉米粉

13、21CFR 137.290-2013 自發(fā)黃玉米粉

14、GB/T 10463-2008 玉米粉

15、21CFR 137.290-2018 自發(fā)黃玉米粉

16、ISO 6540-1980 玉米(玉米粉和玉米粒)水分含量的測定

17、LS/T 3303-2014 方便玉米粉

18、T/SXAGS 0018-2020 山西好糧油 玉米粉

19、NY/T 418-2014 綠色食品 玉米及玉米粉

20、GB/T 5509 糧油檢驗粉類磁性金屬物測定