合肥素肉檢測什么內容？

素肉用的是大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等制做的一類近代化的食材，素肉具備肉的口感口味和香氣，大家平時用素肉能夠 制做許多的美食小吃，素肉常常被大家用于替代肉。素肉是購買者非常喜歡的一種餐飲行業的新品類，小編帶大家來一起來了解一下素肉的檢測內容吧！

素肉檢測范圍

豆制素肉、小麥素肉、花生素肉、即食素肉、素肉零食等。

合肥素肉檢測什么內容？

蛋白質含量、脂肪含量、膽固醇含量、大腸菌群、重金屬含量、微量元素等。

GB 1886.40-2015：食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘋果酸

GB 1886.41-2015：食品安全國家標準 食品添加劑 黃原膠

GB 1886.42-2015：食品安全國家標準 食品添加劑 dl-酒石酸

GB 1886.43-2015：食品安全國家標準 食品添加劑 抗壞血酸鈣

GB 1886.44-2016：食品安全國家標準 食品添加劑 抗壞血酸鈉

GB 1886.45-2016：食品安全國家標準 食品添加劑 氯化鈣

GB 1886.46-2015：食品安全國家標準 食品添加劑 低亞硫酸鈉

GB 1886.47-2016：食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)

GB 1886.48-2015：食品安全國家標準 食品添加劑 玫瑰油

GB 1886.49-2016：食品安全國家標準 食品添加劑 D-異抗壞血酸

素肉檢測的流程

1、咨詢工程師，提交相關檢測需求。

2、上門取樣/送樣/郵遞樣品。

3、免費對樣品進行初檢并根據實際情況進行報價。

4、經客戶同意簽訂委托書和保密協議。

5、與客戶協商進行方案定制、實施實驗。

6、出具素肉檢測的實驗結果和測試報告。