驢肉檢測流程包括哪些標(biāo)準(zhǔn)和項目?
2022-11-23
發(fā)布：國科檢測
民間素有“天上龍肉，地上驢肉”的說法，不僅贊美驢肉的鮮美可口，更重要的是夸獎驢肉的營養(yǎng)價值和滋補的作用。驢肉性溫，補氣養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)腎、安神除煩，不少地方都有秋冬吃驢肉的習(xí)俗，對人類的體弱、氣血不足和心神不寧都有很好的調(diào)理功效。那么，驢肉要做檢測的話，要檢測哪些內(nèi)容？
驢肉檢測范圍
醬驢肉，臘驢肉，鹵驢肉，驢肉罐頭，冷凍驢肉等。
驢肉檢測項目
動物源性檢測，亞硝酸鹽檢測，微生物檢測，商業(yè)無菌檢測，菌落總數(shù)檢測等。
驢肉檢測流程
1、電話咨詢
2、郵寄果醬或上門取樣。
3、工程師報價
4、支付檢測費用，開展實驗。
5、完成實驗，出具檢測報告。
6、郵寄檢測報告，售后服務(wù)。
驢肉檢測標(biāo)準(zhǔn)
NY/T 2799-2015綠色食品 畜肉
SN/T 0645-2014出口肉及肉制品中敵草隆殘留量的測定 液相色譜法
以上就是驢肉檢測的相關(guān)內(nèi)容，您了解多少呢？
