防腐劑檢測有什么檢測方法？防腐劑檢測標(biāo)準(zhǔn)

防腐劑是天然或者人工合成的化學(xué)成分，主要用于食品、藥品等，是為了抑制其中的微生物生長，防止產(chǎn)品腐敗變質(zhì)。常用的防腐劑為亞硝酸鹽和二氧化硫，食品中常用的為苯甲酸鈉和山梨酸鉀。防腐劑大概是食品添加劑中最受詬病的。對于那些追求“純天然”的人來說，“防腐劑”就意味著“有害”，而“化學(xué)防腐劑”更是“惡貫滿盈”。但對很多食品而言，不進(jìn)行“防腐”就無法長時間保存。那么，防腐劑要做檢測的話，有哪些檢測標(biāo)準(zhǔn)？

防腐劑檢測標(biāo)準(zhǔn)

BS EN 1276-2009   化學(xué)消毒劑和防腐劑.用在食品,工業(yè),家用,和公共區(qū)域的化學(xué)消毒劑和防腐劑的微生物活性評估的定性懸浮實驗.實驗方法和要求(第2,第1步)

BS EN 13697-2001   化學(xué)消毒劑和防腐劑 食品、工業(yè)、家庭和研究所范圍內(nèi)使用的化學(xué)消毒劑的殺菌和/或殺真菌性能評定用定量無孔隙表面試驗無機(jī)械行為的試驗方法和要求

21CFR 101.22-2013   食品；香料、調(diào)味劑、色素和化學(xué)防腐劑的標(biāo)識

21CFR 101.22-2018   食品；香料、調(diào)味劑、色素和化學(xué)防腐劑的標(biāo)識

GB 8851-2005   食品添加劑 對羥基苯甲酸丙酯

GB 22216-2008   食品添加劑 過氧化氫

NF EN 1276-2010   化學(xué)消毒劑和防腐劑.評價食品業(yè)、工業(yè)、家用和公共場所用化學(xué)消毒劑和防腐劑的殺菌作用的定量懸浮液試驗.試驗方法和要求(第2階段/步驟1)

NF EN 1650-2008   化學(xué)消毒劑和防腐劑--食品、工業(yè)、家庭和公共場所用化學(xué)消毒劑和防腐劑殺霉活度評定的定量懸浮物試驗

NF EN 13697-2001   化學(xué)消毒劑和防腐劑.食品、工業(yè)、家庭和公共機(jī)構(gòu)范圍內(nèi)使用的化學(xué)消毒劑的殺菌和/或殺真菌性能評價用定量無孔隙表面試驗.無機(jī)械作用的試驗方法和要求(相2/階段2)

SN/T 2360.18-2009   進(jìn)出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第18部分：防腐劑