調(diào)和油檢測(cè)要依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)？油類檢測(cè)

調(diào)和油，顧名思義，就是幾種油按一定比例調(diào)配制成的食用油，說(shuō)直白點(diǎn)，就是幾種油混合而成的油脂。這樣能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短，保持營(yíng)養(yǎng)和必須的脂肪酸，從而有利于健康。在口感上具有香醇可口的氣味和滋味，具有花生油和芝麻油的復(fù)合香氣，絕無(wú)菜籽油的氣味，可增進(jìn)食欲。那么，調(diào)和油要檢測(cè)的話，要依據(jù)哪些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)？

調(diào)和油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2716-1998  食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2760 - 1996  食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5524- 1985  植物油脂檢驗(yàn)捍樣、分樣法

GB/T 5525- 1985  植物油脂檢驗(yàn)透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5528- 1995  植物油脂水分及揮發(fā)物含量測(cè)定法

GB/T 5529- 1985  植物油脂檢驗(yàn)雜質(zhì)測(cè)定法

GB/T 5530 - 1998  動(dòng)植物油脂酸價(jià)和酸度測(cè)定GB/T 5538- 1995油脂過(guò)氧化值測(cè)定

GB 7718- 1994  食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB 13103- 1991  色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 15197- 1994  精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 17374 - 1998  食用植物油銷售包裝

GB/T 17756- 1999  色拉油通用技術(shù)條件