什么項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)是墨魚檢測(cè)需要做的？海鮮檢測(cè)
2022-11-25
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
墨魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素A、維生素B等人體所需要的物質(zhì)，老少皆宜，就連孕婦也是可以適量吃墨魚的，益處頗大，不僅可以滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血滋陰，還能安胎利產(chǎn)等功效。那么，墨魚要檢測(cè)的話，要檢測(cè)什么內(nèi)容？
墨魚檢測(cè)范圍
墨魚汁，墨魚干，墨魚丸，墨魚仔，墨魚絲，墨魚片，墨魚腸，墨魚粉，鮮墨魚，海鮮墨魚，冷凍墨魚，出口墨魚
墨魚檢測(cè)項(xiàng)目
理化檢測(cè)：感官，水分，pH值，鹽分，酸價(jià)，過(guò)氧化值，多磷酸鹽，揮發(fā)性鹽基氮
衛(wèi)生檢測(cè)：多氯聯(lián)苯，組胺，食品添加劑，亞硝酸鹽，重金屬，農(nóng)藥殘留
微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、寄生蟲(chóng)
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：能量，脂肪，蛋白質(zhì)，膽固醇，碳水化合物，微量元素，礦質(zhì)元素
墨魚檢測(cè)周期：7-15個(gè)工作日
墨魚檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
SN/T 0223-2011 進(jìn)出口冷凍水產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)程
SC/T 3208-2017 魷魚干、墨魚干
DB44/T 1431-2014 墨魚丸加工技術(shù)規(guī)范
