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      咸肉檢測報告怎么出?咸肉檢測項目和標準是怎樣的

      2022-12-01
      發布:國科檢測

      咸肉是大眾化的食品,由于味美可口,又能長期保存,有各種吃法,炒著吃、蒸著吃,而且超級下飯,所以深受消費者歡迎。肉類經過腌制,與新鮮時呈現的是完全不同的風味,于是這種技藝,也完全可以說飲食文化,傳承下來??谖兜囊坏┬纬?,似乎很難改變。嘗過了咸肉的鮮美,確實很難忘記。那么,咸肉做檢測的話,要檢測什么內容?

      咸肉檢測報告怎么出?咸肉檢測項目和標準是怎樣的

      咸肉檢測范圍

      腌制咸肉,發黃咸肉,煎咸肉,冷凍咸肉,保鮮咸肉,超市咸肉,泡飯咸肉,咸羊肉,咸牛肉,咸豬肉等

      咸肉檢測項目

      亞硝酸鹽檢測,微生物,鹽分,食品添加劑檢測,酸價,過氧化值,苯并芘,重金屬,獸藥殘留檢測等

      咸肉檢測周期:樣品測試周期一般為10個工作日,特殊情況可與檢測人員協商。

      咸肉檢測標準

      GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭

      咸肉檢測流程

      1、寄樣(或上門取樣)

      2、免費初檢(不收取任何費用)

      3、根據實驗復雜程度進行報價。

      4、雙方確定,簽訂保密協議,開始實驗

      5、完成實驗

      6、郵寄檢測報告,提供后期服務。




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