海鮮醬檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目盤(pán)點(diǎn)

海鮮醬是一種常見(jiàn)的烹飪調(diào)味品，海鮮醬可以抑制菜的腥味,還可以提鮮,所以比較受喜歡海鮮類(lèi)的食品味道的人喜歡。是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調(diào)料，亦可用于生鮮肉類(lèi)的烹飪調(diào)味，分外香濃。下面就一起來(lái)看看海鮮醬檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目盤(pán)點(diǎn)。

海鮮醬檢測(cè)范圍

海鮮醬料，蝦醬，海鮮燒烤醬，海鮮醬汁，海鮮xo醬，海鮮蘸醬，海鮮炸醬

海鮮菇醬，海鮮辣椒醬，海鮮蒜蓉醬，海鮮拌面醬，自制海鮮醬，海鮮豆瓣醬

麻辣海鮮醬，香辣海鮮醬，干貝海鮮醬，海鮮沙拉醬，海鮮皮醬，海鮮肉醬

海鮮醬檢測(cè)項(xiàng)目

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦質(zhì)元素，能量，碳水化合物，元素檢測(cè)，成分分析

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸桿菌，霉菌及酵母菌，致病菌

衛(wèi)生檢測(cè)：氨基酸態(tài)氮，亞硝酸鹽，重金屬，獸藥殘留，揮發(fā)性鹽基氮，生物胺，食品添加劑

海鮮醬檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.1-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

GB 5009.235-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定

GB 5009.228-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

GB 5009.208-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測(cè)定

GB 5009.74-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)