什么是有機(jī)食品？消費(fèi)者為什么喜歡有機(jī)食品？
2022-09-30
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
1、什么是有機(jī)食品？
有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；其它食品則有限允許使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸過程中無污染，并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)安全保健食品，包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產(chǎn)品等。
除有機(jī)食品外，國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。
2、消費(fèi)者為什么喜歡有機(jī)食品？
有機(jī)食物，就是以生命養(yǎng)生命的一種綠色循環(huán)，它是以微生物培植或自然轉(zhuǎn)化成的天然的養(yǎng)分來孕育各種人們可食用的植物。對(duì)人類健康不存在任何威脅。
