有機食品會經過哪些檢測?

近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們越來越把關注的焦點集中在食品安全問題上，有機食品日益得到人們的關注。

一、怎么分辨有機食品

根據我國《有機產品認證管理辦法》的規定，未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機產品”、“有機轉換產品”(“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”)等其他誤導公眾的文字表述。在我國境內銷售的有機產品，均須經國家認監委批準的第三方檢測認證機構對其生產和加工過程進行認證。認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標志或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標志前，必須按照統一編碼要求，賦予每枚認證標志一個唯一編碼。

二、有機食品會經過哪些檢測

有機食品作為無公害食品和綠色食品，當然會有著更高的檢測標準，那么，有機食品究竟會經歷哪些檢測呢個?

有機食品的有機檢測認證項目包括：農藥殘留、獸藥殘留、有毒有害物質、感官指標、微生物、產地環境，以及一般成分分析。

由于有機食品價格較高，有些不法商家為了獲取高額利益，隨意在普通商品上標注“有機”字樣。消費者購買有機產品時，應當查看產品或產品銷售包裝上是否使用了有機產品國家標志，是否標注了有機碼、認證機構名稱或標識;可以向銷售單位索取認證證書、銷售證等證明材料，查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證范圍內;還可登錄國家認監委“中國食品農產品認證信息系統”查詢該有機碼對應的產品信息。