菇精出廠檢測怎么做？菇精檢測項目和標準有哪些

菇精豐富了調味品市場品種，補充了雞精和味精的市場缺位，滿足了消費者對健康調味品的需要。菇精可替代雞精、味精調料。讓廚房調味品市場格局生變，成為全新營養的新秀！那么，菇精出廠檢測怎么做？菇精檢測項目和標準有哪些？

菇精調味料檢測項目

微生物檢測、菌落總數檢測、大腸菌群檢測、沙門氏菌檢測、志賀氏菌檢測、副溶血性弧菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測、感官檢測、理化檢測、元素分析檢測、營養原色檢測、農殘檢測等。

菇精調味料檢測標準

SB/T10484-2008菇精調味料

GB/T5009.11食品中總確及無機砷的測定

GB/T5009.12食品中鉛的測定

GB/T5009.17食品中汞的測定

GB5461食用鹽

菇精調味料檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、根據實驗復雜程度進行報價。

3、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

4、郵寄檢測報告，提供后期服務。