最全酸菜檢測項目，酸菜檢測機構

腌好的酸菜，可以直接生吃，當然更多地是用來燉菜，包餃子，大冷天里，煮上一大鍋的酸菜排骨，或是涮一頓酸菜火鍋，在裊裊升騰的熱氣中，寒冷被驅散到九霄云外，剩下的就只剩酸菜帶給人們的歡暢淋漓。那么，酸菜要做檢測的話，檢測機構會做哪些檢測項目？

酸菜檢測范圍

腌制酸菜，老壇酸菜，魚酸菜，老酸菜，東北酸菜，火鍋酸菜，酸菜包，干酸菜，酸菜調料等

酸菜檢測項目

酸度檢測，亞硝酸鹽檢測，甲醛檢測，微生物檢測，黃曲霉毒素檢測，變質檢測，熱量檢測，鹽分檢測，總固形物檢測，總酸檢測，固形物檢測，農殘檢測，重金屬，營養指標檢測，氯化物檢測，致病菌檢測，乳酸菌檢測，氣相色譜檢測等

酸菜檢測標準

DB21/T 2228-2014 東北酸菜生產加工規范

DB23/T 1818-2016 地理標志產品 紅星酸菜

DBS51/ 002-2016 食品安全地方標準 酸菜類調料

酸菜檢測機構出具酸菜檢測報告用處

1、銷售使用。(有了檢測報告，讓客戶更加信賴)

2、研發使用。(根據檢測報告數據，研發味道質量更好的產品)

3、改善產品使用。(想根據檢測報告數據，提高產品質量)

4、進出口使用。(檢測報告支持二維碼掃描真偽查詢)

5、科研論文數據參考使用。