食品檢測機構(gòu)怎么出酒糟檢測報告？

酒糟，又稱米酒、醪糟、甜酒、酒釀等等。是我國民間的一種傳統(tǒng)食品。酒糟作為我國部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸＞圃愕闹谱髌鋵嵑芎唵危褪怯门疵谆蛘叽竺祝?jīng)過酵母發(fā)酵而成。在發(fā)酵過程中，糯米（大米）會在微生物的作用下發(fā)生神奇的轉(zhuǎn)化。那么，酒糟檢測的話，要檢測哪些內(nèi)容？

酒糟檢測范圍

釀酒酒糟，白酒酒糟，啤酒酒糟，米酒酒糟，黃酒酒糟，飼料酒糟，烘干酒糟，酒糟粕，紅曲酒糟，葡萄酒酒糟，發(fā)酵酒糟等。

酒糟檢測項目

糖分，酒精度，水分，成分檢測，淀粉含量檢測，干物質(zhì)檢測，成分分析，酶水解檢測，直鏈淀粉檢測，光譜檢測，低沸點物質(zhì)檢測，淀粉老化度檢測等。酸度，轉(zhuǎn)基因檢測，微生物，重金屬，農(nóng)殘，質(zhì)量檢測，配方還原，營養(yǎng)成分檢測，總酚檢測，含水量檢測，分離沉淀產(chǎn)物檢測，氨基酸檢測等。

酒糟檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

酒糟檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用，制定實驗方案)

3、根據(jù)實驗復(fù)雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗。

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。