食品農產品檢測你了解多少？
2022-10-11
發布：國科檢測
一、食品農產品檢測對象
禽類、蛋類、水產品、果蔬產品、茶葉、谷物、寵物的食品（狗糧、貓糧）、動物飼料及其加工制品。
二、食品農產品檢測項目
污染物：鉛、鎘、汞、甲基汞、砷、無機砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1,2-丙二醇等等；
添加劑：山梨酸（鉀）、苯甲酸（鈉）、丙酸鹽、脫氫乙酸、安塞蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精鈉甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、亞硫酸鹽、過氧化苯甲酰等；
微生物：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、腸桿菌科、霉菌、酵母菌、商業無菌、沙門氏菌、單核增生李斯特菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃希氏菌、大腸埃希氏菌O157、副溶血性弧菌、溶血性鏈球菌；
其他：農藥殘留物、獸藥殘留物、食品標準、違禁物質、摻假鑒定、轉基因測試、動物源性成分、食品過敏源、感官評價 等等。
三、食品農產品檢測相關標準
· GB 2762 《食品中污染物限量》
· GB/T 20769水果和蔬菜中450種農藥
· GB/T 23204 茶葉農藥及化學品殘留量
· GB/T 31216 寵物食品 犬糧
· GB/T 31217 寵物食品 貓糧
· GB/T 21311 獸藥殘留檢測標準
· GB 7718 預包裝食品標簽通則
· GB 2760-2014 食品添加劑使用標準
· GB/T 23496 食品中禁用物質的檢測
