咸魚要檢測的項(xiàng)目有多少?
咸魚這道“重口味”菜肴,國人都很熟悉,味道非常獨(dú)特,很是下飯,是一些地區(qū)春節(jié)必上的一道大菜。在2019年世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單中,中國式咸魚赫然在列,屬1類致癌物。那咸魚到底還能不能吃?這就需要做好咸魚的相關(guān)檢測,那么咸魚檢測的話,要檢測的項(xiàng)目有多少?
咸魚檢測范圍
咸魚干,咸魚肉,咸鲅魚,咸帶魚,咸黃花魚,腌制咸魚,咸鱈魚,小咸魚,咸魚子,咸魚罐頭,咸魚醬等。
咸魚檢測項(xiàng)目
感官檢測,安全指標(biāo)檢測,水分檢測,鹽分檢測,亞硝酸鹽,質(zhì)量檢測,防腐劑檢測,微生物檢測,獸藥殘留檢測,細(xì)菌總數(shù)檢測,苯并芘檢測,食品成分分析等
咸魚檢測報(bào)告用途
1、銷售型檢測報(bào)告,增加產(chǎn)品的可信度,提升產(chǎn)品銷量
2、研發(fā)型檢測報(bào)告,幫助客戶節(jié)省研發(fā)成本,縮短研發(fā)周期。
3、企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制,通過對咸魚檢測,幫助企業(yè)有效控制咸魚產(chǎn)品質(zhì)量。
4、出具的咸魚檢測報(bào)告范圍認(rèn)可,可用于進(jìn)出口使用。