最新的餅干檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)匯總，餅干主要檢測(cè)什么

市面上餅干的五花八門(mén)，甜的咸的一應(yīng)俱全，不管男女老少，都會(huì)把它當(dāng)零食吃，它能補(bǔ)充人體所需的能量的同時(shí)，也會(huì)讓人們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，但是什么都要適量，吃多了也是長(zhǎng)脂肪的。餅干有它的檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，大家可以關(guān)注下，方便選擇合適的餅干。

一、餅干的檢測(cè)項(xiàng)目：

酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等等。

二、餅干的檢測(cè)依據(jù)：

GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB 5009.97 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定

GB 5009.121 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定

GB 5009.182 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測(cè)定

GB 5009.227 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

GB 5009.229 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB 7100 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干

餅干的檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)大致就是以上這些，您看明白了么