農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，最全豆類檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)

豆類農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，豆類作物主要是大豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、蕓豆、鷹嘴豆、木豆等，豆類中的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等。豆類中的蛋白質(zhì)是豆類的重要組成成分。那豆類的檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些呢？

豆類農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目：

推薦檢測(cè)項(xiàng)目：鉛（以 Pb 計(jì)）、鉻（以 Cr 計(jì)）、赭曲霉毒素 A、吡蟲啉、2,4-滴和 2,4-滴鈉鹽等。（以上列出檢測(cè)項(xiàng)目為食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則中，明確要求的必檢項(xiàng)目，僅供參考。如有指定檢測(cè)項(xiàng)目，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整檢測(cè)項(xiàng)目。）

豆類農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB/T 20770 糧谷中 486 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T 1434 蔬菜中 2,4-D 等 13 種除草劑多殘留的測(cè)定 液相色譜質(zhì)譜法