核桃檢測內(nèi)容，核桃有哪些項(xiàng)目要檢測
2022-10-27
發(fā)布：國科檢測
核桃原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，對人的身體很好，那么，核桃檢測的內(nèi)容有哪些？要檢測那些項(xiàng)目？
核桃檢測范圍
棉核桃、麻核桃、鐵核桃、黑核桃等。
核桃檢測項(xiàng)目
理化指標(biāo)檢測：感官檢測，水分檢測，pH值檢測，灰分檢測，酸價測定，過氧化值檢測
微生物指標(biāo)檢測：菌落總數(shù)檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，酵母菌檢測，沙門氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌檢測，金黃色葡萄球菌檢測，商業(yè)無菌檢測等。
衛(wèi)生指標(biāo)檢測：黃曲霉毒素檢測，二氧化硫檢測，農(nóng)殘檢測，重金屬檢測，甜蜜素檢測，色素檢測，苯并芘檢測等。
其他指標(biāo)檢測：質(zhì)量檢測，指標(biāo)檢測，營養(yǎng)標(biāo)簽等。
成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，營養(yǎng)成分檢測，成分含量檢測等。
