食品檢測為什么要選擇第三方食品檢測機構(gòu)？它有哪些優(yōu)勢？

食品檢驗通常是指食品檢驗機構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對食品質(zhì)量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進行的檢驗。

什么是第三方檢測機構(gòu)？第三方檢測又稱公正檢驗是指兩個相互聯(lián)系的主體之外的某個客體，我們把它叫作第三方。第三方是和兩個主體有聯(lián)系，但是獨立在兩個主體之外的單位，是買賣利益之外相對獨立的第三方，其是專職檢驗機構(gòu)，監(jiān)督、檢測中以公正的非當(dāng)事人身份，依據(jù)法律、合同對商品進行檢驗。

為什么食品安全檢測有的選擇第三方？隨著社會的發(fā)展，人們的日常生活水平提高，越來越多沒有營養(yǎng)的食品流入市場，市場結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，出現(xiàn)各種問題，譬如“瘦肉精”“注水鴨”等各種食品安全問題事件也在一直發(fā)生，隨著社會的發(fā)展，人們對自己的生活品質(zhì)要求越來越高。在各個行業(yè)，有的商家產(chǎn)品不合格，不達標(biāo)，會出具假的合格報告來保障產(chǎn)品的出售，這些產(chǎn)品流入到市場，顧客很難辨別。

所以，總結(jié)來說，對食品進行第三方檢測，能讓自己買的安心，用的放心！