食品進商超、電商平臺需具備哪些條件？需要做哪些檢測項目？

食品生產廠家一般是通過商店、超市、電商等平臺售后商品，但進入這類銷售平臺必須得按照相關規定完成食品檢測，出具相應的食品檢測報告，才能獲得入駐資格。那你知道食品進商超、電商平臺需具備哪些條件嗎，需要做哪些檢測項目呢？

食品進商超、電商平臺需具備哪些條件？

食品進商超、上電商平臺需具備滿足以下條件的權威第三方檢測機構出具的產品年度檢測報告。

第一，要注意檢測機構的資質

要知道，國家對于水質檢測中心有著嚴格的資質要求，只有具備國家資質要求才是合法的，充分保證水質檢測的結果有不錯的準確性，保障客戶的利益。目前，國家要求水質檢測、質量檢測中心具有CMA資質、CNAS資質，能夠保證出具的檢測報告準確規范。

第二，要注意檢測機構的權威性

對于客戶來說，一份權威的水質檢測報告才是有價值的，因此一定要注意檢測機構的權威性，檢測機構權威，那么它出具的檢測報告被社會的認可度就高，可以為客戶創造的價值就大。大家要想挑選權威性高的檢測機構，一定要在知名度高的專業檢測機構中挑選，如此還可以節省時間。

第三，要注意檢測機構的檢測設備

對于水質檢測來說，檢測設備的品質較為重要，檢測設備越是先進，檢測的結果精準度越高，檢測的效率越高，所以一定要關注檢測機構具有的檢測設備，比較新型的、進口的更好。

第四，要注意檢測機構的專業技術團隊

再先進的檢測設備若是不是專業技術團隊使用，檢測的結果也是令人堪憂的，所以挑選檢測機構還需要關注專業技術團隊實力，技術團隊應該都是專業人員，具有豐富的檢測經驗，如此一來可以通過經驗更好的進行檢測，令檢測結果的精準度更有保證。

第五，要注意檢測機構的檢測實力

水質檢測可能需要檢測很多項目，像是金屬元素、耗氧量、溶解性固體、色度、硬度等等，如果說檢測機構的檢測實力不強，沒有辦法檢測難度相對較高的項目，那客戶就需要再跑其它的檢測機構，不能夠一站式的水質檢測，會比較麻煩。

食品進商超、電商平臺需要做哪些檢測項目？

檢測項目一般是根據產品的分類、配料表、及執行標準制定的。比如蔬菜、水果等農產品會偏重于重金屬、農藥殘留方面的檢測；預包裝食品，一般是根據產品標準，偏向于一些添加劑、微生物類檢測。少數商超、電商平臺會對產品指定檢測項目進行檢測，并對檢測項目數量有要求。不同的商超和電商平臺會有不同的規定和要求，做好產品，才能不更勝一籌。另外食品進商超、上電商平臺檢測項目一般做3-8個，可根據實際情況選擇。