魚罐頭檢測，魚罐頭食品質量安全檢測方法一覽

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經加工處理、裝罐、加入調味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產品。按照加工方法的不同，魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。魚罐頭上市前要進行食品安全檢測，那你知道魚罐頭食品質量安全檢測方法是什么嗎？

魚罐頭檢測范圍

金槍魚罐頭、沙丁魚罐頭、豆魚罐頭、丁魚罐頭、鮑魚罐頭、黃花魚罐頭、三文魚罐頭、鯽魚罐頭、臭魚罐頭、鰻魚罐頭、鯡魚罐頭等。

魚罐頭檢測方法

商業無菌檢測、細菌檢測、營養成分檢測、ph檢測、罐頭容器檢測、出廠檢測等。

魚罐頭檢測標準

1、GT 001-2016鹽水鯖魚罐頭

2、KS H6006-2000熟青花魚罐頭

3、KS H6008-2001熟梭子魚罐頭

4、KS H6028-2002鳳尾魚罐頭

5、GOST 20221-1990魚罐頭.油中沉淀物的測定方法

6、GOST 26829-1986魚罐頭和罐裝 脂肪的測定方法