合肥第三方檢測機(jī)構(gòu)，食用菌罐頭檢測哪些項(xiàng)目
2022-11-07
發(fā)布：國科檢測
罐頭之所以不容易腐敗變質(zhì)，是通過工藝流程實(shí)現(xiàn)的。食物之所以會腐爛、變壞，主要是由于細(xì)菌、霉菌等微生物的繁殖。而罐頭制作時，會進(jìn)行密封裝罐，并通過高溫把罐頭內(nèi)部的微生物殺滅，達(dá)到商業(yè)無菌的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過這些工序，罐頭食物就處于一個基本沒有微生物存在的環(huán)境，幾乎很難腐敗。那么，食用菌罐頭要做檢測的話，需要檢測哪些內(nèi)容呢？
食用菌罐頭檢測目的
產(chǎn)品質(zhì)量檢測 產(chǎn)品成分分析
食用菌罐頭檢測周期
7個工作日
食用菌罐頭檢測范圍
金針菇罐頭、銀耳罐頭、菇罐頭、木耳罐頭、草菇罐頭、平菇罐頭、秀珍菇罐頭、金針菇罐頭、銀耳罐頭等
食用菌罐頭檢測項(xiàng)目
總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌等
