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      最新海蜇制品檢測內(nèi)容有哪些?海蜇制品檢測報告

      2022-11-07
      發(fā)布:國科檢測

      海蜇大家一定都聽說過,也吃過,是一道很美味的涼菜,一般來說都會用麻油涼拌著吃,里面放點兒香菜,極為爽口。海蜇制品需要選用優(yōu)質(zhì)的漁鹽和明礬,用量適當(dāng),如用礬過多制品則發(fā)酥。加工過程中防止雨淋日曬,器具要潔凈。優(yōu)質(zhì)的海蜇皮或海蜇頭形狀完整,呈鮮潤白色或淡黃色(海蜇頭一般為淡紅色),肉質(zhì)堅脆,具有獨特風(fēng)味。那么,大家了解多少海蜇制品的檢測知識呢?

      
 最新海蜇制品檢測內(nèi)容有哪些?海蜇制品檢測報告

      海蜇制品檢測范圍

      海蜇皮,海蜇頭,即食海蜇,海蜇絲,海蜇油,海蜇干,冷凍海蜇,鮮海蜇,袋裝海蜇,海蜇粉,海蜇汁等。

      海蜇制品檢測項目

      成分檢測,明礬檢測,硫酸鋁鉀檢測,營養(yǎng)成分檢測,重金屬檢測,硼酸檢測等,微生物檢測。

      海蜇制品檢測標(biāo)準

      NY/T 1515-2020 綠色食品 海蜇制品

      SC/T 2085-2020 海蜇

      SC/T 3210-2015 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭

      SN/T 1003-2001 出口即食海蜇檢驗規(guī)程

      SN/T 0387-1995 出口鹽漬海蜇皮(頭)檢驗規(guī)程




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