隨著食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展，未來這類食品的檢測(cè)將成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)

食品工業(yè)的迅速發(fā)展推動(dòng)了食品安全檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展。食品安全檢測(cè)行業(yè)主要通過檢測(cè)儀器及配套試劑等食品安全檢測(cè)設(shè)備提供包括質(zhì)量認(rèn)證、食品檢驗(yàn)檢疫等方面的服務(wù)。產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為食品安全檢測(cè)儀器行業(yè)和食品安全檢測(cè)試劑行業(yè);下游主要為終端的食品生產(chǎn)行業(yè)，而檢測(cè)報(bào)告使用者主是為政府、消費(fèi)者或者是生產(chǎn)制造商的下游廠商。

我國食品安全認(rèn)證體系主要包括：無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、食品GMP認(rèn)證和食品HACCP認(rèn)證。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要內(nèi)容;綠色食品認(rèn)證主要包括申請(qǐng)、受理及文審、現(xiàn)場(chǎng)檢查、產(chǎn)品抽樣等八個(gè)環(huán)節(jié);有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品。

未來“網(wǎng)紅食品”孕育著巨大潛在檢測(cè)市場(chǎng)

食品網(wǎng)絡(luò)零售額的快速增長(zhǎng)催生了一大批“網(wǎng)紅食品”的誕生，這些食品通過社交網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳和銷售，存在監(jiān)管難度，并有較多的質(zhì)量和安全隱患。例如，部分急速發(fā)展的“網(wǎng)紅食品”有品牌、無工廠，或以“貼牌生產(chǎn)”的加工方式賺快錢，使得“網(wǎng)紅產(chǎn)品”成為食品安全與食品欺詐的“高發(fā)地帶”。

因此，未來隨著居民消費(fèi)能力的不斷提高和對(duì)健康食品、安全食品的需求日益提高，我國“網(wǎng)紅食品”的檢測(cè)需求將為食品安全檢測(cè)行業(yè)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。