營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)

食品營養(yǎng)標(biāo)簽包括營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，是食品標(biāo)簽的重要內(nèi)容，可以幫助我們了解食品營養(yǎng)成分和特征，是食品包裝上除了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等內(nèi)容之外我們?cè)谶x購食品時(shí)必須要了解的內(nèi)容。如果營養(yǎng)標(biāo)簽做檢測(cè)的話，要檢測(cè)哪些內(nèi)容？

中國營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)

能量，蛋白質(zhì)，脂肪，鈉，碳水化合物，膳食纖維。

美國版

熱量，碳水化合物，脂肪含量，總脂肪，飽和脂肪，反式脂肪，膽固醇，蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素A，維生素C，鈣，鐵，鈉。

歐盟版

熱量，總脂肪，總糖，膳食纖維，碳水化合物，蛋白質(zhì)等。

營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)內(nèi)容

1. 食品名稱；

2. 配料表和產(chǎn)品成分的符合性(如：添加劑合規(guī)性)；

3. 營養(yǎng)成分表;

4. 食品標(biāo)簽的排版，圖片，語言和字號(hào)的符合性；

5. 健康及營養(yǎng)聲稱；

6. 過敏源信息；

7. 其它相關(guān)標(biāo)簽法規(guī)；

8. 特殊產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)性審核(如：嬰幼兒食品等)。

營養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

CAC/GL 2-156 0190 2607食典營養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)則

GB 28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則