茶多酚檢測(cè)中心帶您了解,茶多酚檢測(cè)范圍及標(biāo)準(zhǔn)
茶多酚是茶葉中發(fā)現(xiàn)的主要化合物,是多酚類化合物的總稱,也叫茶鞣質(zhì)、茶單寧。茶葉里最重要的一類成分,它含量很高,占茶葉干物質(zhì)總量的18%至36%,是茶葉可溶性物質(zhì)中最多的一種。茶多酚是決定茶葉色、香、味及功效的主要成分,除了能夠補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)之不足,還有利于促進(jìn)人體的健康。那么,茶多酚要做檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
茶多酚檢測(cè)范圍
茶葉,奶茶,茶飲料,紅茶,茶粉,綠茶、連翹葉,藏茶黑茶,黃花梨差,調(diào)飲茶,普洱茶,奶茶,烏龍茶,白茶等。
茶多酚檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 156 0190 2607.211-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 茶多酚(又名維多酚)
GB/T 8313-2018茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法
GB/T 31740.2-2015茶制品 第2部分:茶多酚
GH/T 1259-2019茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡堿含量的近紅外光譜測(cè)定法
GH/T 1260-2019固態(tài)速溶茶中水分、茶多酚、咖啡堿含量的近紅外光譜測(cè)定法
SN/T 3848-2014出口食品中茶多酚的檢測(cè)方法 高效液相色譜法