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      水餃檢測機構(gòu),水餃檢測項目和標準是什么?

      2022-11-29
      發(fā)布:國科檢測

      餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。餃子發(fā)展至今已有一千八百多年的歷史。是深受國人喜愛的傳統(tǒng)美食之一。那你知道水餃也需要進行檢測嗎?水餃檢測項目和檢測標準是什么嗎?

      水餃檢測機構(gòu),水餃檢測項目和標準是什么?

      水餃檢測范圍

      速凍水餃,水餃皮,水餃粉,水餃陷,豬肉水餃,蝦餃,灌湯水餃,菌落總數(shù)檢測等。

      水餃檢測項目是什么?

      微生物檢測,過氧化值檢測,出廠檢測,

      水餃檢測標準是什么?

      1DB37/T 2658.2-2015魯菜 面點 鲅魚水餃

      2DB37/T 2903.17-2017魯菜 韭黃蝦仁水餃

      3KS H4001-2001冷凍水餃



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