最新鮮奶檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)

鮮奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣氖澄镏弧I養(yǎng)豐富，容易消化吸收，是最理想的天然食品。鮮奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的氨基酸，消化率可高達(dá)98％，具有安眠、補(bǔ)鈣、美容養(yǎng)顏等功效。那么，鮮奶要做檢測的話，要檢測哪些內(nèi)容？

鮮奶成分檢測范圍

巴氏鮮奶，生鮮奶，冰的鮮奶，冷藏鮮奶，羊鮮奶等。

鮮奶成分檢測項(xiàng)目

理化檢測：感官檢測，水分，pH值，相對密度檢測，酸度檢測，雜質(zhì)度，冰點(diǎn)檢測，固形物檢測等。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌檢測，酵母菌檢測，致病菌檢測（沙門氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌檢測，金黃色葡萄球菌檢測），商業(yè)無菌檢測等。

衛(wèi)生檢測：細(xì)菌檢測，農(nóng)獸藥殘留檢測，營養(yǎng)標(biāo)簽檢測，重金屬，抗生素檢測，氯霉素檢測，金霉素檢測，黃曲霉毒素檢測等。

鮮奶成分檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

鮮奶檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用，制定實(shí)驗(yàn)方案)

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)。

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

鮮奶檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 5413.39-2010食品安全標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品中非脂乳固體的測定

GB T 4789.27-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 鮮乳中抗生素殘留檢驗(yàn) 標(biāo)準(zhǔn)