酸菜酸度怎么檢測(cè)？有哪些標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目
2022-12-12
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
酸菜對(duì)大多數(shù)人來說是常吃的下飯小菜，它不僅是搭配送粥的好搭檔，拌飯起來也是令人贊不絕口。。那么大多數(shù)朋友都會(huì)選擇到市場(chǎng)購(gòu)買腌制好的成品，市面上售賣的酸菜基本都是腌制發(fā)酵而成的，或者亞硝酸鹽過量，那么，酸菜酸度怎么檢測(cè)？有哪些標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目？
酸菜酸度檢測(cè)范圍
腌制酸菜，老壇酸菜，魚酸菜，老酸菜，東北酸菜，火鍋酸菜，酸菜包，干酸菜，酸菜調(diào)料等
酸菜酸度檢測(cè)項(xiàng)目
酸度，亞硝酸鹽，甲醛，微生物，黃曲霉毒素，變質(zhì)檢測(cè)，熱量檢測(cè)，鹽分檢測(cè)，總固形物檢測(cè)，總酸，固形物，農(nóng)殘，重金屬，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè)，氯化物檢測(cè)，致病菌檢測(cè)，乳酸菌檢測(cè)，氣相色譜檢測(cè)等
酸菜酸度檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
DB21/T 2228-2014 東北酸菜生產(chǎn)加工規(guī)范
DB23/T 1818-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品 紅星酸菜
DB52/T 579-2009 獨(dú)山鹽酸菜
DBS51/ 002-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸菜類調(diào)料
酸菜酸度檢測(cè)流程
1、電話咨詢
2、郵寄酸菜或上門取樣。
3、工程師報(bào)價(jià)
4、支付檢測(cè)費(fèi)用，開展實(shí)驗(yàn)。
5、完成實(shí)驗(yàn)，出具檢測(cè)報(bào)告。
6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，售后服務(wù)。
