安徽冷凍蝦檢測結果多長時間出？

蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美稱。不管何種蝦，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)。蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養物質。那么，安徽冷凍蝦檢測結果多長時間出？

冷凍蝦檢測范圍

冷凍蝦、冷凍龍蝦、冷凍蝦仁、冷凍蝦皮、冷凍熟蝦、冷凍生蝦、冷凍鮮蝦、冷凍小龍蝦、冷凍皮皮蝦、冷凍大蝦、冷凍對蝦、冷凍河蝦等。

冷凍蝦檢測項目

包括感官指標、微生物指標、有害物質等。

感官指標：色澤、組織形態、氣味、外形、雜質等。

微生物指標：細菌總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、霍亂球菌、副溶血性弧菌等。

有害物質：農殘(六六六、DDT)、重金屬(汞、砷、鉛、鎘、六價鉻)、硝基呋喃、吲哚、明膠等。

安徽冷凍蝦檢測周期

安徽冷凍蝦樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。