2022牛奶需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目？牛奶檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)又是哪些

牛奶是生活中最受歡迎的天然營(yíng)養(yǎng)飲品之一，被譽(yù)為“白色血液”。富含蛋白質(zhì)、維生素、磷脂、乳糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，鈣、磷、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)，且礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，利于人體吸收。所以平時(shí)很多人都喜歡喝牛奶。那么為了保障人們的身體健康，要對(duì)牛奶那些項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)？檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是哪些？

一、牛奶常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目

有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖及灰分、碳水化合物、維生素A、硫胺素 、核黃素 、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣 、鈉、鎂 、鐵、鋅 、硒 、銅、錳、鉀、膽固醇等。

二、牛奶的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 19301-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳SN/T 4419.21-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系統(tǒng)檢測(cè)方法 第21部分：牛奶GB 4789.18-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳與乳制品檢驗(yàn)DB61/T 408-2007 牛奶中D-乳酸/L乳酸的測(cè)定 酶法BS 1741-9-1988(R2006)牛奶與奶油的化學(xué)分析方法.第9部分:牛奶灰分的測(cè)定AS 2300.2.6-1988乳制品業(yè)的化學(xué)物理試驗(yàn)方法 第2.6部分:液體乳制品 液體牛奶中乳糖含量的測(cè)定AS 2300.2.9-2008乳制品業(yè)的化學(xué)物理試驗(yàn)方法 第2.9部分:液體乳制品 液體牛奶中磷含量的測(cè)定