雞肉中的激素怎么檢測？雞肉抗生素檢測
2022-10-20
發(fā)布：國科檢測
雞肉作為一種餐桌上常見的美食，在流通到市場前自然要經(jīng)過多項食品質(zhì)量檢測，雞肉的檢測項目很多，但一般會根據(jù)客戶的檢測需求及所檢測雞肉樣品制定一項或多項檢測內(nèi)容，對項目進(jìn)行針對性檢測。今天來了解一下雞肉中的激素怎么檢測？雞肉抗生素檢測一覽。
雞肉中的激素怎么檢測？雞肉抗生素檢測一覽。
抗生素的種類：
青霉素類、頭孢菌類、酰胺類、多肽類、多烯類、嘌呤類、大環(huán)內(nèi)酯類、四環(huán)素、磺胺類、喹諾酮類、呋喃類、硝咪唑類等。
抗生素的用途：
牛奶抗生素、雞肉抗生素、牛乳抗生素、醫(yī)院抗生素、蜂蜜抗生素、飼料抗生素、獸藥抗生素、食品抗生素、藥品抗生素、化妝品抗生素等。
雞肉抗生素檢測項目：
含量測試，殘留檢測，耐藥測試，毒理試驗，成分分析，異物及未知物分析，工業(yè)診斷分析，穩(wěn)定性試驗等。
雞肉的脂肪含量比較低，但雞肉的蛋白質(zhì)含量很高，而且含有很多氨基酸和維生素，以及多種人體所需的微量元素，適當(dāng)?shù)氖褂媒】挡缓に氐碾u肉有益于身體健康，雞肉激素檢測交給權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)。
