番茄醬檢測哪些內容？調味醬檢測

番茄醬是把番茄、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，市面上各式各樣的調味醬中，番茄醬作為常用的調味醬之一，因其酸甜的風味及綿柔口感，一直深受消費者的喜愛，與炸雞薯條等炸物搭配，更添風味可口！那么，番茄醬到底安全么？專業的檢測會告訴你，番茄醬檢測哪些內容？

番茄醬檢測標準

可以依據GB/T 22474-2008《果醬》來進行檢測。

本標準規定了果醬的相關術語和定義、產品分類、要求、檢驗方法和檢驗規則以及標識標簽要求。

番茄醬檢測項目

質量檢測，成分分析，包裝密封檢測，粘度檢測，二氧化硫檢測，ph，微生物檢測，大腸桿菌檢測，酸度檢測，固形物檢測，展青霉素，菌落總數，展青霉素、鉛、錫、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、商業無菌、理化指標等。

只有專業的檢測才能讓消費者吃得放心，所以檢測人員要認真負責，企業要仔細挑選檢測機構。