綠豆糕檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?綠豆糕檢測(cè)
中秋節(jié)日的時(shí)候大家都會(huì)吃綠豆糕,它松軟、粉糯、細(xì)膩,入口輕抿即化。選購綠豆糕首先看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。其次看顏色,優(yōu)質(zhì)的綠豆糕采用天然綠豆粉制成,顏色不會(huì)太綠,不要買顏色鮮綠的綠豆糕。那么,綠豆糕的品質(zhì)到底怎么樣?還是要進(jìn)行專業(yè)檢測(cè),那綠豆糕檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
綠豆糕檢測(cè)范圍
綠豆糕,自制綠豆糕,綠豆糕粉,進(jìn)口綠豆糕,干的綠豆糕,手工綠豆糕,豆沙綠豆糕,傳統(tǒng)綠豆糕,盒裝綠豆糕,散裝綠豆糕等。
綠豆糕檢測(cè)周期
一般為7-10個(gè)工作日,特殊情況可聯(lián)系工程師。
樣品量大小:要根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目決定。
綠豆糕檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 20977 糕點(diǎn)通則
GB/T 23780-2009 糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)
NY/T 1890-2010 綠色食品 蒸制類糕點(diǎn)
GB/T 5009.56-2003 糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析
GB/T 4789.24-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 糖果、糕點(diǎn)、蜜餞檢驗(yàn)