花椒的PH值檢測內容有哪些？花椒PH檢測

花椒有廣泛的綜合利用價值，營養極為豐富，很早就廣泛應用于烹調、食品、醫藥、化工等方面。花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，高可達7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼。花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。那么，花椒的PH值檢測內容有哪些？

花椒PH值檢測范圍

鮮花椒、干花椒、花椒粉、花椒面、大料花椒、花椒油、花椒酒、花椒籽、花椒素等。

花椒PH值檢測項目

成分檢測、含量檢測、感官檢測、外觀檢測、雜質檢測、霉變檢測、理化檢測、水分檢測、pH值檢測、灰分檢測、辣度檢測、酸度檢測、微生物檢測、衛生檢測、二氧化硫檢測、重金屬檢測、農藥殘留檢測、黃曲霉毒素檢測、營養成分檢測、營養元素檢測等。

花椒PH值檢測標準

GB/T 30391-2013 花椒

GB/T 22479-2008 花椒籽油

GB/T 38495-2020 感官分析 花椒麻度評價 斯科維爾指數法

DB50/T 1113-2021 青花椒生態栽培技術規程