雞胗農(nóng)殘檢測，雞胗檢測報(bào)告都檢測什么？
2022-11-02
發(fā)布：國科檢測
雞胗因其肉質(zhì)厚實(shí)，入嘴有嚼勁，深受人們的喜愛，雞胗是雞的砂囊，主要功能是存儲和磨碎食物，因此，極易吸收食物中的農(nóng)藥殘留，因而檢測雞胗中的藥物殘留量顯得十分有必要，今天帶你了解雞胗農(nóng)殘檢測知識，雞胗檢測報(bào)告都檢測什么。
雞胗檢測報(bào)告都檢測什么？雞胗檢測項(xiàng)目
微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等
污染物：鉛、鎘、汞、砷/無機(jī)砷、鉻、雙氧水、二氧化硫
獸藥殘留：四環(huán)素類、喹諾酮類、磺胺類、硝基呋喃類、氯霉素、已烯雌酚、甲基睪丸酮、金剛烷胺、地塞米松、利巴韋林
營養(yǎng)成分分析：熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸、脂肪、膳食纖維、維生素E、維生素B1、維生素B2、16項(xiàng)氨基酸、鋅、鈉、鎂、硒、鈣、磷
理化分析：水分、氣味,色澤、酸度、 灰分、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、揮發(fā)性鹽基氮、凍禽解凍失水率等
農(nóng)藥殘留：六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)
- 針對香港《食物中殘余除害劑規(guī)管方案》中雞肉多農(nóng)殘系列100+項(xiàng)
