牛油檢測(cè),牛油檢測(cè)指標(biāo)有哪些?
牛油這個(gè)詞有兩種含義,一是指牛乳制品,二是指從牛的脂肪組織里提煉出來(lái)的油脂,今天我們主要來(lái)說(shuō)說(shuō)第二種,從牛脂肪里提煉出來(lái)的牛油富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),既能為人體提供所需的熱量,還可以可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。可以加入面類(lèi)制品中食用。那你知道牛油怎么檢測(cè)嗎,牛油的檢測(cè)指標(biāo)有哪些呢?
牛油檢測(cè)范圍
純牛油,火鍋牛油等
牛油檢測(cè)指標(biāo)有哪些?
酸價(jià)檢測(cè),碘值檢測(cè),獸藥殘留檢測(cè),微生物檢測(cè),磷脂含量檢測(cè),脂肪酸檢測(cè),質(zhì)量檢測(cè),成分分析等。
牛油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
CCGF 102.3-2010食用動(dòng)物油脂
GB 10146-2015食品安家標(biāo)準(zhǔn) 食用動(dòng)物油脂
GB/T 12766-2008動(dòng)物油脂 熔點(diǎn)測(cè)定
GOST 1304-1976工業(yè)用海洋哺乳動(dòng)物油和魚(yú)油 技術(shù)條件
GOST 8714-1972食用的海洋哺乳動(dòng)物油和魚(yú)油 技術(shù)條件
KS M2736-2002工業(yè)用動(dòng)物油脂
SN/T 0801.17-2010進(jìn)出口動(dòng)物油脂脂肪酸凝固點(diǎn)測(cè)定方法