如何檢測食物中的嘌呤？合肥嘌呤檢測機構

嘌呤是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身體內的一種物質。 在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。 嘌呤在自然界中分布廣泛，動物植物中均有嘌呤的存在，飄零在動物中較多的存在，尤其是肝臟和腎臟等內臟器官。那如何檢測食物中的嘌呤呢？

嘌呤檢測范圍

駝奶、啤酒、豆漿、鵝肉、火鍋、豆芽、魚膠、豆制品、醫藥中間體、紅酒、肉湯等。

如何檢測食物中的嘌呤？嘌呤檢測項目

含量檢測、代謝檢測、液相檢測、活性檢測、液質檢測、藥物濃度檢測、藥物靶點檢測、波長檢測、代謝物檢測、藥典檢測等。

食物中嘌呤檢測標準

1、GB/T 23381-2009 食品中6-芐基腺嘌呤的測定 高效液相色譜法

2、GB/T 24800.8-2009 化妝品中甲氨嘌呤的測定 高效液相色譜

3、GB/T 40459-2021 肥料中多種植物生長調節劑的定性篩選 液相色譜-質譜聯用法

4、T/CAB 0129-2022 具有水產抑嘌呤功能的電冰箱技術要求及試驗方法

5、T/GDPA 11-2021 β-煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸二鈉鹽含量及有關物質檢測

6、ASTM E1262-1988(2008) 中國倉鼠卵巢細胞/次黃嘌呤鳥嘌呤磷酸核糖轉移酶基因突變試驗實施指南

7、SN/T 4591-2016 出口水果蔬菜中脫落酸等60種農藥殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法

8、DB33/T 625.3-2007 無公害豆芽 第3部分:6-芐基腺嘌呤殘留量和4-氯苯氧乙酸鈉殘留量的測定

9、DB64/T 1493-2017 豆芽中赤霉素、6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、2，4-滴的測定 液相色譜-串聯質譜法