開(kāi)心果要檢測(cè)水分嗎？開(kāi)心果檢測(cè)水分方法
2022-11-04
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
開(kāi)心果是比較常見(jiàn)的堅(jiān)果類的食物之一，它富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以起到進(jìn)食欲的作用，果仁還含有維生素E等成分，可以抗衰老，增強(qiáng)體質(zhì)。被古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。那你知道開(kāi)心果要檢測(cè)水分嗎，開(kāi)心果檢測(cè)水分方法是什么呢？
常見(jiàn)的開(kāi)心果水分檢測(cè)方法
開(kāi)心果烘干箱水分檢測(cè)法
干燥箱法也叫烘箱干燥法或熱解失重法。試樣在105±2℃烘箱內(nèi)，常壓下烘干，直至恒重，丟失的重量為水分。即通過(guò)計(jì)算樣品干燥前后的重量差，計(jì)算出含水率或105℃下?lián)]發(fā)物含量，分常壓干燥法和減壓干燥法兩種，其原理相同。
計(jì)算公式：(干燥前重量-干燥后重量)÷干燥前重量×100=水分(%)
計(jì)算公式：（W1-W2）/（W1-W0）×100 =水分(%)
式中：W1=105℃烘干前試樣及稱樣皿的重量(g)；
W2=105℃烘干后試樣及稱樣皿的重量(g)；
W0=已恒重的稱樣皿的重量(g)。
注意：定溫恒溫箱在規(guī)定的溫度內(nèi)，恒重鋁盒，直至前后兩次重值之差小于0.005克，即為恒重，取樣后按照要求烘干，至前后兩次稱重之差小于0.005g，但兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)0.2%。
