食品檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r是什么樣的？

“民以食為天”，食品安全問題是關(guān)系到千千萬(wàn)萬(wàn)人民群眾切身利益的社會(huì)問題。2008年三鹿奶粉事件以來，食品安全問題仍然不斷出現(xiàn)。如2011年以來出現(xiàn)的“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”、“塑化劑”、“膨大劑”等問題，無(wú)不暴露出我國(guó)食品安全監(jiān)管體系存在著嚴(yán)重問題。

這表明，只通過抽檢終端產(chǎn)品已經(jīng)不能徹底保障食品安全。與此同時(shí)，中國(guó)的消費(fèi)者也越來越想了解其購(gòu)買食品的更多信息。事件的提醒以及消費(fèi)觀念的變化使食品在各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)檢測(cè)都開始得到重視，這也促進(jìn)了中國(guó)食品檢測(cè)服務(wù)需求的變化，即從原來的終端食品檢測(cè)服務(wù)需求發(fā)展到整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的食品檢測(cè)需求。

中國(guó)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)分布在農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)檢總局等多個(gè)政府部門。統(tǒng)計(jì)顯示，截至2014年年底，全國(guó)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)共有4392家，涉及藥品領(lǐng)域的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)約有120家，涉及環(huán)保領(lǐng)域的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)有2478家。

我國(guó)質(zhì)量檢測(cè)市場(chǎng)逐步放開，大量的民營(yíng)資本進(jìn)入質(zhì)量檢測(cè)市場(chǎng)，誕生眾多民營(yíng)計(jì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，如華中航、國(guó)科檢測(cè)、新廣行、力搏、高品、高鐵、龍邦等，其中，以深圳華測(cè)(CTI)為代表，是我國(guó)計(jì)量檢測(cè)市場(chǎng)的追隨者，其市場(chǎng)運(yùn)作最為成功，影響力最大。