烘焙食品檢測項目及依據(jù)是什么?
2022-11-25
烘焙食品是指以面粉為基本原料,以酵母、食鹽、砂糖和水為基本輔料,再加以適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經(jīng)復(fù)雜工藝手段,通過烘焙的加工方式制作而成的食品,廣受人們喜愛。今天帶大家了解一下烘焙食品檢測項目及檢測依據(jù)。