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      行業動態
      • 烘焙食品是指以面粉為基本原料,以酵母、食鹽、砂糖和水為基本輔料,再加以適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經復雜工藝手段,通過烘焙的加工方式制作而成的食品,廣受人們喜愛。今天帶大家了解一下烘焙食品檢測項目及檢測依據。
      • 油炸食品是我國傳統的食品之一。油炸食品因其酥香可口,深受許大眾的喜愛。但食品經油炸高溫加工后容易產生亞硝酸鹽類物質及反式脂肪酸,因此油炸食品更需要進行檢測。那你知道油炸食品檢測項目有哪些嗎?
      • 蘋果汁是一種廉價的改善身體健康的飲品,也是可容和不可溶纖維素的來源。蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸道受到食物刺激,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。那么,蘋果汁檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 水產品由于其特殊的屬性及生長環境,產品品質很難控制,比如海水中重金屬含量較高,很容易在水產品體內富集,被人們食用后,造成重金屬超標,養殖業經常使用農藥和獸藥,很多水產品農殘和獸殘會經常存在。那魚類農殘檢測主要檢測哪些呢?
      • 淀粉能為人體補充大量能量,因為淀粉的主要成分是葡萄糖的聚合物,它屬于長鏈糖的一種,人們使用淀粉以后,它在口腔和胃腸中就能轉化成葡萄糖,而且在人體內能快速轉化成能量,可以滿足人體正常工作時對能量的消耗,能為人體補充能量緩解身體疲勞。各種糧食,包括大米、面粉、小米、玉米等,淀粉含量其實大同小異,那么,淀粉含量檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 碧根果營養豐富,果仁中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等,有很高的營養價值,具有降低膽固醇、營養大腦、美容等功效。那么,碧根果要做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • ?魚類的營養價值很高,但是魚類常溫下時間長了容易變質。所以好多時候我們需要購買冷凍魚,例如冰鮮凍魚,進口凍魚,凍魚制品,冷凍魚糜,冷凍帶魚等。那冷凍魚怎么鑒別質量?最新冷凍魚檢測項目及標準是什么呢?
      • 乳糖在自然界中僅存在于哺乳動物的乳汁中, 乳糖為人體提供了大部分的能量,若缺乏乳糖就會引起消瘦、乏力、體重減輕、生長發育緩慢,甚至要消耗體內的脂肪、蛋白質,嚴重的話還可能產生蛋白質缺乏癥。那么,乳糖要做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • 米糠被譽為“天賜營養源”它是一種未充分利用的資源, 具有極高的應用開發價值。現代碾制技術生產出來的食用級米糠,富含各種營養素和生理活性物質,約占米糠總重量的80%,營養的90%以上。又由于食品級米糠雖然只占稻谷重量的6%,卻占了稻谷營養的約60%,所以被人們稱為“米珍”或是“米粕”。那么,米糠要做檢測的話,要檢測哪些內容?
      • ?羅非魚片主要銷往歐美和國內地區,且國內地區的占比越來越高。它原產于非洲,是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類,具有較高經濟價值,也是動物性蛋白質的主要來源之一。今天小編來為大家介紹凍羅非魚片檢測方法和檢測標準。
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