生乳檢測項目和標準有哪些？生乳檢測機構

生乳作為營養(yǎng)豐富的天然食品，不僅對人類和哺乳動物來說營養(yǎng)豐富，對微生物來說，也是營養(yǎng)豐富的液體培養(yǎng)基。所以，生乳很容易被微生物污染而酸敗變質。生乳是指從符合國家有關要求的健康奶畜乳房中，擠出的無任何成分改變的，未添加外源物質，未經(jīng)過加工的常乳。那么，生乳要做檢測的話，需要檢測哪些內容？

生乳檢測產(chǎn)品范圍

羊乳、牛乳、馬乳、駱駝乳、水牛乳等

生乳檢測項目

外觀感官、菌落總數(shù)、蛋白質、亞硝酸鹽、總汞、鉛、總砷、滴滴涕、鉻、脂肪、非脂固體、酸度、雜質度、黃曲霉毒素M1、相對密度、艾氏劑、六六六、氯丹、七氯、硫丹等

生乳檢測標準

GB 5413.38-2016 食品安全國家標準生乳冰點的測定

GB 5413.33-2010 食品安全國家標準 生乳相對密度的測定

GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳

NY/T 3513-2019 生乳中硫氰酸根的測定 離子色譜法

DB37/T 3664-2019 德州驢生乳

NY/T 3314-2018 生乳中黃曲霉毒素M控制技術規(guī)范

NY/T 3313-2018 生乳中β-內酰胺酶的測定

NY/T 3051-2016 生乳安全指標監(jiān)測前樣品處理規(guī)范

DB37/T 2812-2016 奶山羊生乳質量管理規(guī)范

CNS 3453-2007 乳品檢驗法-生乳中抗生物質殘留之檢驗