花茶農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目和指標(biāo)一覽

一般的花茶是以鮮花為原料，采用窨制工藝再制作成茶。常見的花茶有茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花烏龍茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大，也是我們最常喝到的花茶。那么，花茶要做檢測(cè)的話，花茶農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目和指標(biāo)有哪些？

花茶檢測(cè)范圍

茉莉花茶，菊花茶，玫瑰花茶，桂花茶，金銀花茶，桃花茶，百合花茶，洛神花茶，散裝花茶，牡丹花茶，紅花茶，月季花茶，玉蘭花茶，珠蘭花茶，玳玳花茶，海棠花茶，金盞花茶，袋裝花茶等

花茶檢測(cè)項(xiàng)目

感官檢測(cè)：外形，色澤，香氣，滋味，湯色，葉底，雜質(zhì)，澄清度檢測(cè)等。

理化檢測(cè)：水分，灰分，pH值，浸出物，花青素含量檢測(cè)，游離氨基酸，凈含量檢測(cè)等。

衛(wèi)生檢測(cè)：二氧化硫，重金屬，農(nóng)殘，黃曲霉毒素檢測(cè)等。

花茶檢測(cè)指標(biāo)

GB/T 22292-2017 茉莉花茶

NY/T 456-2001 茉莉花茶

NY/T 5245-2004 無公害食品茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)程

GH/T 1117-2015 桂花茶

SB/T 10037-1992 紅茶、綠茶、花茶運(yùn)輸包裝

DB35/T 991-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品 福州茉莉花茶

DB3211/Z 009-2006 金銀花茶加工技術(shù)規(guī)程

DB34/T 1355-2011 珠蘭花茶

DB45/T 584-2009 代用茶 金花茶

DB45/T 585-2009 金花茶飲料

DB50/26-2008 特種茉莉花茶