黃酒檢測項目有哪些依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)?最新黃酒檢測標(biāo)準(zhǔn)

黃酒是我國特有的傳統(tǒng)釀造酒，至今已有三千多年歷史，因其酒液呈黃色而取名為黃酒。與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料。那么，黃酒要做檢查的話，檢測標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

黃酒檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：

1、標(biāo)準(zhǔn)

GB 2758-2005 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2758 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒149

GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.97 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定

GB 5009.225 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定

GB/T 13662 黃酒

GB/T 17946 地理標(biāo)志產(chǎn)品 紹興酒（紹興黃酒）

GB 22255 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定

2、標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、原料(原料與配料)、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、酒精度、產(chǎn)品類型(或糖度)。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中有質(zhì)量等級的應(yīng)標(biāo)明質(zhì)量等級。