紅棗需要檢測(cè)什么內(nèi)容？有哪些紅棗檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)
2022-10-31
發(fā)布：國(guó)科檢測(cè)
俗話說(shuō)，一日三棗，長(zhǎng)生不老。可見(jiàn)紅棗好處驚人。許多人在日常生活中都喜歡放兩顆紅棗在嘴里吃，紅棗不僅僅是食材，還是一味非常好的藥材。它滋味甜美，性質(zhì)溫文，有彌補(bǔ)益氣，安神養(yǎng)血的成效。現(xiàn)在市場(chǎng)上紅棗質(zhì)量參差不齊，紅棗的檢測(cè)在保證紅棗食品安全過(guò)程中扮演著重要的角色。那么，紅棗檢測(cè)有哪些內(nèi)容？
紅棗檢測(cè)范圍
新鮮紅棗、生紅棗、熟紅棗、大紅棗、紅棗干、有機(jī)紅棗、阿克蘇紅棗、棗莊大紅棗、紅棗汁、紅棗酒、紅棗茶、紅棗水、紅棗粉等。
紅棗檢測(cè)項(xiàng)目
成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、含量檢測(cè)、感官指標(biāo)檢測(cè)、理化指標(biāo)檢測(cè)、水分檢測(cè)、過(guò)氧化值檢測(cè)、酸價(jià)檢測(cè)、凈含量檢測(cè)、能量檢測(cè)、膳食纖維檢測(cè)、元素檢測(cè)、微生物指標(biāo)檢測(cè)、有害物質(zhì)檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)等。
紅棗檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 26150-2019 免洗紅棗
GB/T 5835-2009 干制紅棗
GB/T 5835-1986 紅棗
DB1407/T 027-2020 紅棗旱作栽培技術(shù)規(guī)程
