驢肉鑒定去什么部門鑒定?安徽驢肉真假檢測機構(gòu)
驢肉作為一種常見的食材,富含高蛋白、多氨基酸,同時它也是一款低膽固醇、低脂肪的健康美食。驢肉中高級不飽和脂肪酸尤其是亞油酸、亞麻酸,對于動脈硬化,冠心病和高血壓有著良好的保健作用。但市場上時常出現(xiàn)利用劣質(zhì)假冒驢肉充當(dāng)優(yōu)質(zhì)品,欺騙消費者。那你知道驢肉鑒定去什么部門鑒定嗎?今天小編就教您鑒別真假驢肉。
驢肉鑒定去什么部門鑒定?
若消費者在銷售市場上購買到劣質(zhì)假冒驢肉,可以送到專業(yè)第三方食品檢測機構(gòu)進行檢測,并按照國家標(biāo)準制作食品檢測報告,幫助您分析商品成分含量。
驢肉檢測范圍
醬驢肉,臘驢肉,鹵驢肉,驢肉罐頭,冷凍驢肉等。
驢肉檢測項目
動物源性檢測,亞硝酸鹽檢測,微生物檢測,商業(yè)無菌檢測,菌落總數(shù)檢測等。
驢肉檢測標(biāo)準
NY/T 2799-2015綠色食品 畜肉
SN/T 0645-2014出口肉及肉制品中敵草隆殘留量的測定 液相色譜法